ફેરવેલ, સ્મિથ સ્ટ્રીટ: બ્રુકલિનની રેસ્ટોરન્ટ રોના મેમોરિયમ

સ્મિથ સ્ટ્રીટ હવે રાષ્ટ્રીય બ્રાન્ડનો ભૂપ્રદેશ છે. (ફોટો: એમિલી એસિરન / વાણિજ્યિક નિરીક્ષક)

એફઅથવા કોઈ ચોક્કસ વયના બ્રુકલીનાઇટ્સ, જેમણે બ્રુકલીનને બાળપણથી સંપૂર્ણ વિકસિત હળવાશિકરણ સુધીના પ્રથમ પગલાં લીધાં છે, છેલ્લા કેટલાક અઠવાડિયાં જાગતા દુmaસ્વપ્નમાં કશું જ ઓછું નહોતા.

કરિયાણા, સ્મિથ સ્ટ્રીટ, ઉર્ફે રેસ્ટોરન્ટ રો સાથેના રેસ્ટોરન્ટ્સનું સૌથી આઇકોનિક, બંધ થઈ રહ્યું હતું. વિદાયની નોંધ વિંડોમાં જોડવામાં આવી હતી:

નોંધની શરૂઆત થઈ, પણ કરિયાણાની અંતિમ રાત્રિભોજન સેવા શનિવાર, 27 જૂને હશે. (માલિકો પ્રેસ ટાઇમ દ્વારા કમર્શિયલ ઓબ્ઝર્વરના કોલ્સ પાછા નહીં આવ્યા, અને ઇમેઇલ્સ બાઉન્સ થઈ ગઈ.)

કરિયાણા 1990 ના દાયકામાં 288 સ્મિથ સ્ટ્રીટ પર પહોંચ્યો જ્યારે સ્ટ્રીપ હજુ પણ તૂટી અને ડમ્પ થઈ ગઈ હતી (એટલાન્ટિક એવન્યુની જેલ મદદ કરી ન હતી), પરંતુ આ કારીગર, 30-સીટની ભોજનશાળા સેવોય અને ગોથમ બારના પતિ-પત્ની ગૃહસ્થ દ્વારા ચલાવવામાં આવતી હતી. અને ગ્રીલે બીચ હેડની સ્થાપના કરી. કોઈક રીતે, કરિયાણાએ 2004 માં ન્યૂ યોર્ક સિટીની સાતમી-ઉચ્ચતમ રેન્ક રેસ્ટોરન્ટમાં પ્રવેશ કર્યો ઝગટનો ફક્ત લે બર્નાડિન, ડેનિયલ, પીટર લ્યુઝર, નોબુ, બૌલી અને જીન જ્યોર્જિસ પછી માર્ગદર્શિકા. પછીનાં કેટલાક વર્ષોમાં, ડાઉનટાઉન બ્રુકલિનથી કોબલ હિલ અને કેરોલ ગાર્ડન્સ દ્વારા સ્મિથ સ્ટ્રીટની નજીકની જમીનમાં રેસ્ટોરન્ટ્સની ગૌરવ વધવા માંડી. બ્રુકલિનમાં બીજો કોઈ અવરોધ નથી, કદાચ, પાર્ક સ્લોપનો ફિફ્થ એવન્યુ અથવા વિલિયમ્સબર્ગમાં બેડફોર્ડ એવન્યુ, બરોની ઇચ્છનીયતાનું વધુ સારું પ્રતીક લાગતું નહોતું — અને કરિયાણા તેના પૂર્વજ હતા.

હવે તે ગયો. મોટે ભાગે. ચાર્લ્સ કીલી અને શેરોન પachચરે તેમની વિદાય નોંધમાં જણાવ્યું હતું કે ઉનાળા પછી તેઓ જગ્યામાં ખાનગી કાર્યક્રમોનું આયોજન કરશે.

જો તે આંતરડામાં સ્લગ થઈ ન જાય, તો પછીની થોડીક માહિતી ચોક્કસપણે કરી: ચાર નંબર 4 પણ દુકાન બંધ કરતો હતો. (ફોટો: મેક્સ ગ્રોસ / કમર્શિયલ ઓબ્ઝર્વર)

ટેરાસીઆરજીના પ્રમુખ ઓફર કોહેનના કહેવા મુજબ સ્મિથ સ્ટ્રીટ પરના ભાડા-90- થી $ 130 પ્રતિ-ચોરસ ફૂટની રેન્જ પર ચ .્યા છે. (ફોટો: મેક્સ ગ્રોસ / કમર્શિયલ ઓબ્ઝર્વર)

રોબર્ટ ડાઉની જુનિયર અનંત યુદ્ધનો પગાર

અમે 2004 માં પહેલી વાર ખોલ્યું ત્યારથી વધુ ભાડુ બમણું કર્યું, સ્મિથ સ્ટ્રીટ અને એટલાન્ટિક એવન્યુના ખૂણા પરના એપરલ શોપ, ઘણા વર્ષોથી તેના સ્મિથ સ્ટ્રીટના સ્થાનની ઉપર રહેતા, મુખ્ય કારોબારી અધિકારી અને બ્રુકલિન ઇન્ડસ્ટ્રીઝના સ્થાપક, લેક્સી ફંકે જણાવ્યું હતું. રોકાવેઝ પર જતા પહેલા. ભાડાનું આટલું ઝડપી વિસ્તરણ રહ્યું છે, તે જાળવવું ખૂબ જ મુશ્કેલ બની જાય છે, એમ કુ. ફંકે જણાવ્યું હતું.

ભાડાનું બમણું કરવું દેખીતી રીતે તે ખરાબ પણ નથી. તમારી પાસે જે છે તે રિસ્ટોરર્સ 10-વર્ષ લીઝ લેશે… અને હવે જ્યારે લીઝ સમાપ્ત થઈ ગઈ છે, ત્યારે તેઓએ ત્રણ ગણા ભાડા ચૂકવવા પડશે, ભાડાથી બમણો નહીં, શ્રી કોહેને કહ્યું.

જો તમે સુશી સ્થળ છો અને તમે ત્રણ બ્લોક્સને આગળ ખસેડી શકો છો અને ભાડામાં percent૦ ટકા ઓછું ચૂકવી શકો છો અને [જ્યાં તમે હતા ત્યાં] પૂરતા નજીક હોઇ શકો છો, તો શ્રી કોહેને આગળ કહ્યું.

પરંતુ તે ફક્ત ભાડામાં વધારો થતો નથી જે યુરની સંસ્થાઓને મારી નાખે છે. છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં સ્મિથ સ્ટ્રીટ રાષ્ટ્રીય બ્રાન્ડ્સ માટે એક સ્થળ બન્યું હતું. લકી બ્રાન્ડ જેવા રિટેલરો 135 સ્મિથ સ્ટ્રીટ પર ખોલ્યા; ઇંટરમિક્સે શાઉલ દ્વારા 140 સ્મિથ સ્ટ્રીટ પર છોડી દીધી હતી. &ની અને વેલેન્ટિનના લક્ઝરી આઇગ્લાસ સ્ટોર પેરિસ, સોહો અને 200 સ્મિથ સ્ટ્રીટમાં આઉટલેટ્સ છે. હ gentર્ટિફિકેશનનો આગળનો તબક્કો (રાષ્ટ્રીય બ્રાંડ્સ તેમના આક્રમણની શરૂઆત કરે છે) દેખીતી રીતે આપણા પર છે.

આજે, વધુ લોકો એપરલ સોદા પર હસ્તાક્ષર કરી રહ્યાં છે - તે લ્યુલેમન્સ છે, એમ સીએપીએક્સ માટે રિટેલ લીઝિંગના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર રિયાન કોનડ્રેને જણાવ્યું હતું. તે ઘણા બાર અને રેસ્ટોરાં નથી. … તે રેસ્ટોરન્ટ કરતાં વધુ છૂટક છે.

જે કહેવા માટે નથી કે કોઈ રેસ્ટ restaurantsરન્ટ નથી આવતી, અથવા રેસ્ટોરન્ટ રો માટે કોઈ પ્રકારનું પછીનું જીવન હશે નહીં.

તમારી પાસે રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ છે જે હાલમાં વિલિયમ્સબર્ગમાં સ્મિથ જે છે તેના કરતા બમણા ભાડા પર [ભાડે] સ્મિથ સ્ટ્રીટને જોઈ રહ્યા છે, તે ટેરાસીઆરજીના જોય તેર્જીએ જણાવ્યું હતું. તે ઘણા લોકો પાર્ક સ્લોપ અને કોબલ હિલ તરફ ધ્યાન આપી રહ્યા છે કારણ કે સ્મિથ તેના પગનાં નિશાનમાં બેડફોર્ડ [વિલિયમ્સબર્ગમાં એવન્યુ] જેવું જ છે.

ખાતરી કરવા માટે, સ્મિથ સ્મિથ પર હજી પણ રસપ્રદ ડાઇનિંગ વિકલ્પો છે - દસરા જેવા રામેન સાંધાથી લઈને, બેટર્સબી જેવા ફાઇન ડાઇનિંગ સુધી, ડેવિડ ચાંગના મિલ્ક બાર જેવી રસોઇયા ચોકીની ઉજવણી કરવા માટે વિની જેવી જૂની શાળાની ઇટાલિયન રેસ્ટોરાં. પરંતુ વાર્તાનો બીજો ભાગ એ છે કે સ્મિથ સ્ટ્રીટ તેની પોતાની સફળતાનો શિકાર બની છે; તે રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સમાં ઓવરસેટરેશનથી પીડિત છે.

મને લાગે છે કે જ્યારે આપણે પહેલીવાર ખોલીએ ત્યારે ત્યાં કરતાં ઘણી વધારે હરીફાઈ હતી, સીન જોસેફે કહ્યું, ચાર નંબર No. ના સહ-માલિકોમાંના એક. બ્રુકલિન ડાઇનિંગ સીન ખૂબ વિસ્તરિત થઈ ગયું છે, અને બ્રુકલિનના અન્ય ભાગોમાં, બાર્કલેઝની આજુબાજુનો વિસ્તાર, ડાઉનટાઉન બ્રુકલિનથી, ફોર્ટ ગ્રીનથી બુશવિક સુધી.

પાછલા 2012 માં, ચાર નંબર 4 નો વ્યવસાય ગેંગબસ્ટર્સમાં હતો. પરંતુ 2013 માં શરૂ થતાં, શ્રી જોસેફે કહ્યું હતું કે તેમાં ધીમો પરંતુ સતત ઘટાડો થયો છે.

શ્રી જોસેફે જણાવ્યું હતું કે અમે એક જ રેસ્ટ restaurantરન્ટ હતાં, પરંતુ અમે સતત વ્યસ્ત બની ગયા. મને લાગે છે કે વસ્તી વિષયક બાબતોમાં ઘણો ફેરફાર થયો છે - અહીં આવેલા ઘણા બધા લોકોને higherંચા વ્યવસાયિક ભાડા દ્વારા નહીં પરંતુ butંચા રહેણાંક ભાડા દ્વારા બહાર કા byી મૂકવામાં આવ્યા હતા. તેમણે નોંધ્યું કે, શેરીની આજુબાજુની મેટ સુપરમાર્કેટમાં સ્થાનિકોના પગથી ઘણાં ટ્રાફિક સર્જાયા છે. અને જ્યારે ચાર નંબર 4 ને તેનો ડેસ્ટિનેશન ડિનરનો હિસ્સો મળ્યો, સ્થાનિક લોકો તેના ધંધાનો કરોડરજ્જુ હતા. ઘણા બધા વિકલ્પો (અને ઘણી વધારે આવક) સાથે સ્થાનિક લોકોએ તેની રેસ્ટોરન્ટમાં જેટલું ખાવાની જરૂરિયાત અનુભવી નથી.

સ્મિથ સ્ટ્રીટના શબપેટીમાં બીજું ખીલી રહ્યું છે કે, એક બ્લોકથી દૂર, કેટલું ઇચ્છનીય કોર્ટ સ્ટ્રીટ rest આરામ આપનારાઓ અને રિટેલરો બંને માટે બની ગયું છે.

શ્રી કપિએ જણાવ્યું હતું કે, [કપડાની દુકાન] રાગ અને હાડકાં માટે સ્મિથ પર હાજર રહેવું મુશ્કેલ છે. તેથી જ તેઓ કોર્ટ પર છે. એક જે ક્રુ કોર્ટમાં જઈ રહ્યો છે. જકાડી પેરિસ કોર્ટમાં જઈ રહી છે — અને તેઓ પગ દીઠ $ 150 ચૂકવી રહ્યા છે. દેખીતી રીતે, તેઓ વધુ ઇચ્છનીય બ્લોક પર આવવા માટે higherંચા ભાડા સહન કરવા તૈયાર છે.

શ્રી કોહેને જણાવ્યું હતું કે, બાર્નિઝ [કોર્ટ એટ્રીટથી થોડે દૂર 194 એટલાન્ટિક એવન્યુ) આવા એન્કર બની ગયા [પડોશીના છૂટક વેચાણ માટે] અને ટ્રેડર જ’s [130 કોર્ટ સ્ટ્રીટ પર] અન્ય સ્ટોર્સ માટે એન્કર બન્યા. તે થોડા વર્ષોનો સમય લેશે, પરંતુ જો તમે ઉચ્ચ-અંતવાળી બુટિક છો તો તમારે કોર્ટ સ્ટ્રીટની નજીક રહેવું છે.

શ્રી જોસેફ મોટા પ્રમાણમાં સંમત થયા.

પાંચ વર્ષ પહેલાં જો ચિપોટલે આ પડોશમાં આવવું હોય તો તેઓ સ્મિથ પાસે જઇ શકે તેમ શ્રી જોસેફે જણાવ્યું હતું. હવે તેઓ ટ્રેડર જ’sની નજીક કોર્ટમાં છે. પાંચ ગાય્સ, એક જ વસ્તુ. મને લાગે છે કે તે એક પાળી રજૂ કરે છે.

શ્રી જોસેફે અહેવાલ આપ્યો કે તેમના મોટાભાગના ગ્રાહકો તે જાણીને સ્તબ્ધ થઈ ગયા કે તે પોતાની જગ્યા બંધ કરી રહ્યો છે. આ ઘોષણા પછીથી તેનો ડાઇનિંગ રૂમ તેના શ્રેષ્ઠ ગ્રાહકોથી ભરેલો છે, જેઓ ચાર નંબર 4 માટે સારા સમયની યાદ અપાવે છે.

અમુક હદ સુધી, મોટાભાગના ન્યૂ યોર્ક સિટી કોરિડોર માટે ઉદય અને પતનની આ વાર્તા સમાન છે. ભવિષ્યમાં સ્મિથ સ્ટ્રીટ નિ: શંકપણે બીજો અવતાર લેશે. પરંતુ એવી સંસ્થાઓ કે જેણે આ શેરીને પોતાનો મોજો આપ્યો હતો અને તે બ્રુકલિનના પુનરુજ્જીવનમાં એટલું બધું વ્યક્ત કરતું હોય તેવું લાગ્યું હતું, એક આંસુ પાડવું પડ્યું. અમે તેમની સ્મૃતિ માટે વ્હિસ્કીનો ગ્લાસ ઉભા કરીશું પરંતુ ચાર નંબર 4 હવે બાકી નથી. શ્રી જોસેફની પસંદગીમાંથી એકને અજમાવવા માટે, તમારે હવે મેહસવીલે જવું પડશે - મેનહટનના ફ્લેટિરન જિલ્લામાં તેની બર્બોન-કેન્દ્રિત રેસ્ટોરન્ટ. તે ક્ષેત્ર ખૂબ જ સારી રીતે કરી રહ્યું છે.

આ વાર્તાનું સંસ્કરણ મૂળરૂપે જુલાઈ 15, 2015 ના અંકમાં દેખાયું વાણિજ્યિક નિરીક્ષક.