કાળો ઘેટા લાંબા સમય સુધી નહીં, મોનો એક સ્ટાઇલિશ બ્રાસરી છે

તાજેતરમાં તે પરિસરમાં પાછા ફર્યા જેણે એકવાર વેસ્ટ વિલેજમાં બ્લેક શીપ રેસ્ટોરન્ટ રાખ્યું હતું, મને જૂન બ્રાઇડ નામની બેટ્ટી ડેવિસ મૂવીની યાદ આવી. તેણી એક બોસી મેગેઝિન સંપાદકની ભૂમિકા ભજવે છે જે લગ્નની તૈયારીમાં જૂના વિક્ટોરિયન મકાનમાં જાય છે. તમે ઓછા કહી શકો તે પહેલાં, બધા વિક્ટોરિયન ક્લટર અને મોલ્ડિંગ્સ અને એન્ટિમેકસર્સ અને કૌટુંબિક ચિત્રો બહાર કા areવામાં આવે છે અને, ત્યાં રહેતા કુટુંબના ધૂમ્રપાન માટે, ઘર ખૂબ અદ્યતન 40 ના સુવ્યવસ્થિત દેખાવમાં ફેરવાય છે: નિસ્તેજ, આકર્ષક અને ન્યૂનતમ .

કાળી ઘેટામાં ભરેલી વસ્તુ હતી. ઘણાં ડમ્પર્સને ગામઠી ફ્રેન્ચ-ઇટાલિયન બિસ્ટ્રોની સામગ્રીને દૂર કરવા માટે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવ્યાં હોવું જોઈએ કે જે પુષ્કળ પ્રમાણમાં ખોરાક પીરસવા માટે જાણીતું હતું. જ્યારે બ્લેક ઘેટાં નામ વ્યગ્રતાને ધ્યાનમાં રાખતું હતું, ત્યારે માનો એક અભિગમ સૂચવે છે જે થોડી વધારે ગંભીર છે. તે વેસ્ટબેથ થિયેટર પાસે એક નાનું, નિર્દયતાથી ફાજલ રેસ્ટોરન્ટ છે જેમાં બે જગ્યાએ સુવિધા વિનાના ડાઇનિંગ રૂમ, શ્યામ લાકડાનો ફ્લોર, નળાકાર ભીંતચિત્ર, ચિત્રોથી મુક્ત ઇંટોની રંગની દિવાલો છે અને લગભગ આગળની બાજુમાં એક ઝનૂન-ટોચનો પટ્ટો દરવાજો.

વાસ્તવિક હકીકતમાં, મેનો એ ખૂબ સરસ, મૈત્રીપૂર્ણ પડોશી રેસ્ટોરન્ટ છે અને વાજબી ભાવે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક પીરસે છે. ગરમ સાંજે જ્યારે અમે અંદર રોકાઈ ગયા ત્યારે દરવાજા ફરીથી શેરીમાં બંધ થઈ ગયા હતા, અને અમે નીચે બેઠા હતા ત્યારે સૂર્ય હડસન નદી ઉપર પથરાઇ રહ્યો હતો અને લોકો સાંજના પ્રકાશનો આનંદ માણી રહ્યા હતા. એક મિત્ર જેની સાથે હું હતો તે 80 ના દાયકાની શરૂઆતથી જ ન્યૂયોર્કથી દૂર હતો (જ્યારે તે છેલ્લે બ્લેક શીપ પર હતો) અને હવે તે ન્યુ ઝિલેન્ડના ક્રિસ્ટચર્ચમાં રહેતો હતો. જ્યારે તાજેતરમાં રાણી તેના શહેરની મુલાકાત લીધી હતી, ત્યારે તેણે અમને કહ્યું હતું કે, જે કોઈપણ ઇચ્છે છે તે પોલરોઇડ ચિત્ર લેવા માટે પૂરું થઈ શકે છે (શા માટે પોલરોઇડ ક્યારેય એકદમ સ્પષ્ટ નથી થયો). તે પછી, તેણી શું પ્રવેશશે, તેની જાણ કર્યા વિના, તેમણે ટિપ્પણી કરી હતી કે રાણી ન્યૂયોર્કની આસપાસ ચાલવા દરમિયાન કદાચ તે જ ત્યાગ કરવાનો વ્યાયામ કરી શકશે નહીં, પરંતુ આ દિવસોમાં આ શહેર વધુ સંસ્કારી છે. તરત જ, કોષ્ટક મેયર રુડોલ્ફ જિયુલિયાની વિશેની દલીલ શરૂ કરી, જે મુખ્ય માર્ગ સુધી ચાલ્યો.

મોનો પોતાને-કોઈ નોનસેન્સ રીતે કહે છે, જેની અપેક્ષા તમે તેના ડેકોર-અમેરિકન બ્ર્રેસરીથી કરો છો. પ Patટ કોટ્સનિસ, રસોઇયા, અગાઉ મેનહટનની ટોચની કેટલીક રેસ્ટોરાંમાં કામ કરતો હતો, તેમાંથી બ Bouલી, લેસ સેલેબ્રીટિસ, લે બર્નાર્ડિન અને લે સાયગ્ની. આ વધુ નમ્ર સેટિંગમાં તેમનો રસોઇ અલબત્ત, ઓછા વિસ્તૃત છે (અને 20 રૂપિયા હેઠળના તમામ મુખ્ય અભ્યાસક્રમો સાથે, આ ભાગ્યે જ એક આશ્ચર્યજનક છે), પરંતુ તે સ્ટાઇલિશ અને કલ્પનાશીલ નથી.

પોર્ટોલોલોઝ મારા ન્યુઝીલેન્ડના મિત્ર માટે નવા હતા, જેના માટે નામ શનિવારે બપોર પછી લંડન ચાંચડ બજારમાં બાજુની પ્લેટની સાઇઝની જગ્યાએ ટ્રિનકેટ્સ ઉપર પરસેવો પાડતો હતો. તેઓ માંસના ટુકડાઓમાં લસણના નિવારણમાં આવ્યા, ફિલ્ડ ગ્રીન્સના પલંગ ઉપર પીરસ્યા. બકરી ચીઝ સાથેના ભૂરામાં સ્ટ Grક્ડ શેકેલા શાકભાજી પણ સારા હતા, તમે સામાન્ય રીતે આ પ્રકારની વાનગીમાંથી મેળવશો તેના કરતા વધારે સ્વાદ સાથે. મને સફરજન અને કટકા કરાયેલા હ horseર્સરાડિશ અને મસલ્સ સાથેના ધૂમ્રપાન કરાયેલા ટ્રાઉટ પણ ગમ્યાં, જે અમેરિકન બ્રસેરીના માઉલ્સ મેરીનીઅર્સના જવાબમાં ઉકાળવામાં આવે છે: કેશરથી સુગંધિત એક વરિયાળી અને લિક સૂપ.

આજકાલ બધે જ બધી ટ્યૂના પીરસવામાં આવે છે, એવું લાગે છે કે કોઈએ તાજેતરમાં મૂકી દીધું છે, તે 90 ના સૂર્ય-સૂકા ટમેટા છે. પરંતુ મને તે પૂરતું નથી મળી શકતું. માનો ટુના તારતે શ્રેષ્ઠ, ખૂબ જ તાજી અને ઠીંગણું અને તાજી આદુ સાથે અનુભવી હતી. ટુના ફરી એક મુખ્ય કોર્સ તરીકે દેખાયો, આ વખતે ગ્રીલ, પરંતુ તે એટલું સારું નહોતું. હું ગાó કાપી નાંખ્યું પસંદ કરું છું, કારણ કે તે મેનુ (મધ્યમાં) કરતાં માધ્યમ કરતાં હતું (મને ખરેખર તે લગભગ કાચી ગમતું હતું, એક પોપડો સાથે સુશીની જેમ) -પણ આનંદની ખાટું સાઇટ્રસ સuceસ આ માછલી સાથે સારી વરખ હતી, તેની લહેર કાપીને.

ચિલીયન સી બાસ, જે ઉછેરવામાં આવે છે અને તેમાં વધુ સ્વાદ નથી, તે ચપળતાથી વરિયાળી, કચુંબરની વનસ્પતિ અને સાચવેલ લીંબુથી વધારવામાં આવી હતી. ઓવરકીલ-મરી, અનેનાસ, કેપર્સ, લીંબુ અને લાલ દ્રાક્ષની ચટણી જેવા સંભળાય તેવા કોડેફિશનો એક ફ્લેકી ફાચર આવ્યો, પરંતુ તે સંયોજન હળવા, રસપ્રદ અને મૂળ હતું અને વિચિત્ર રીતે કામ કર્યું.

મારી ન્યુઝિલેન્ડની મિત્ર શાકાહારી બની ગઈ હતી, તેથી તેણીએ દુર્લભ, રસદાર લેમ્બ સ્ટીક, જે મકાઈની સાથે પીરસવામાં આવેલો ખાસ દિવસ ગુમાવ્યો. કારમેલાઇઝ કરેલા ડુંગળીવાળા શેલ સ્ટીક પણ સંપૂર્ણ રીતે રાંધેલા હતા અને તેનો સ્વાદ ઘણો હતો. મને તેની સાથે આવેલા મેટાટેગ બ્લુ ચીઝ સાથે સ્પિનચનું મિશ્રણ પણ ગમ્યું.

મીઠાઈઓમાં ઇસ્પ્રેસો સોસ, પેકન પાઇ અને આઈસ્ક્રીમ, અને ખૂબ જ ઉત્તેજક નહીં લીંબુ મેરીંગ્યુ પાઇ સાથે પીરસવામાં આવતા ચોકલેટ મૌસ સાથે બેશરમ સમૃદ્ધ ચોકલેટ ચોરસ શામેલ છે. કેરી-પપૈયા ટેરે તાતીન, જોકે, અદભૂત હતો.

રાત્રિભોજન પછી, અમે શેરીમાં પશ્ચિમ ગામની મધ્યમાં સહેલથી લટાર માર્યો, અને મારો મિત્ર પ્રકાશની સામે પસાર થવાનું શરૂ કર્યું. સાવચેત રહો, મેં ચેતવણી આપી છે. જો કોઈ પોલીસ કર્મચારી તમને જુએ છે, તો તે તમારા માટે 50 રૂપિયા ખર્ચ કરશે. આ ક્રિસ્ટચર્ચ નથી. આ ન્યુ યોર્ક છે!

દુનિયા

344 વેસ્ટ 11 મી સ્ટ્રીટ

645-9009

ડ્રેસ: કેઝ્યુઅલ

અવાજ સ્તર: ફાઇન

વાઇન સૂચિ: ટૂંકી, સારી રીતે પસંદ કરેલ અને

વાજબી

ક્રેડિટ કાર્ડ: બધા મુખ્ય

ભાવ શ્રેણી: મુખ્ય અભ્યાસક્રમો $ 15 થી 19 $

બ્રંચ: શનિવાર અને રવિવાર 11 એ.એમ. થી 3 પી.એમ.

રાત્રિભોજન: મંગળવારથી રવિવાર 6 પી.એમ. થી 11 પી.એમ.

* સારું