દેબી મઝાર અને ગેબ્રીએલ કોર્કોસ તેમની બ્રુકલીન રેસ્ટોરન્ટ ધ ટસ્કન ગન ખાતે.(ફોટો: ઓબ્ઝર્વર માટે કૈટલીન ફલાનાગન) વિન્ડસર ટેરેસ તે હિપ બ્રુકલિન પડોશીઓમાંથી એક નથી જે તમને તમારા વિલિયમ્સબર્ગ, તમારા પાર્ક opોળાવ, અથવા એમ કહીને, તમારા રેડ હુક્સમાં મળી શકે તે હસ્તીઓને આકર્ષિત કરે છે. પરંતુ તે આ પ્રમાણમાં શાંત, પ્રોસ્પેક્ટ પાર્ક-અડીને આવેલા ‘બર્બ’ ની શેરીઓમાંની એક પર છે નિરીક્ષક તાજેતરમાં અભિનેત્રી દેબી મજાર સાથે લંચ ( ગુડફેલ્લાસ , મંડળ અને વર્તમાન ટીવી લેન્ડ હિટ શ્રેણી યુવાન ) અને તેના ફ્લોરેન્ટાઇન પતિ, ગેબ્રીએલ કોર્કોસ, દંપતીની રેસ્ટોરન્ટમાં, ટસ્કન ગન , તેમની કૂકિંગ ચેનલ શ્રેણીની નવીનતમ સીઝન વિશે વાત કરવા માટે, વિશેષ વર્જિન અમેરિકા .
ક્વીન્સમાં જન્મેલી કુ. મઝાર અને તેના સ્વાર્થ પતિની પાછળની મીટિંગ બરાબર એ છે કે: સ્કોટલેન્ડમાં મિત્ર મેડોના અને ગાય રિચીના લગ્નમાં ભાગ લીધા પછી, કુ. મઝારએ અન્ય મહેમાન પિયાનોવાદક કટિયા લèબેકની સાથે જોડાવા માટે anફર લીધી હતી. તેના વિસ્તૃત વેકેશન માટે ઇટાલી. શ્રી કોર્કોસ, એક મિલિટરી એકેડેમી ડ્રોપઆઉટ અને રોક-બેન્ડ ડ્રમર, શ્રીમતી મઝારને એરપોર્ટ પર ઉપાડશે તેમ માનવામાં આવતું હતું, પરંતુ તેની ફ્લાઇટ ત્રણ વાર મોડી પડી હતી અને આખરે તેણીએ બીજા દંપતી સાથે સવારી મળી. મધ્યરાત્રિની આસપાસ, એક અસ્થિર શ્રી કોર્કોસ, જેણે આખો દિવસ લેબેકની આ અભિનેત્રી મિત્રને શોધવાનો પ્રયત્ન કરવા માટે વિતાવ્યો હતો, અંતે, તેને ખૂબ જ મોડું કરીને, રાત્રિભોજન માટે બનાવ્યું.
તે અંદર ચાલે છે, અને તેની પાછળ પ્રકાશનો આ પ્રભામંડળ છે, કુ.મઝારને યાદ કર્યું. તેણી તેની બાજુમાં બેસીને તેની મરાબોઉ ચંપલ પર તેની રાખ લગાવી. પછીની સાંજે, તેઓ ફરીથી સાથે બેઠા હતા જ્યારે શ્રી કોર્કોસે પૂછ્યું કે શું તે સિગારેટ અને કેપિરીન્હાની શોધમાં તેની સાથે જોડાવા માંગે છે. આ દંપતીએ વાતચીતમાં ત્રણ કલાક વિતાવ્યા, અને તેઓ પાર્ટીમાં પાછા ફરતાં જ શ્રી કોર્કોસ એ અભિનેત્રી તરફ વળ્યા (જેમની ફિલ્મોમાં તેઓએ હજી સુધી જોવાની બાકી છે) અને કહ્યું, તમે મનોહર છો, આપણે બાળકોને સાથે રાખવું જોઈએ.
શ્રીમતી મઝારએ ફ્લોરેન્સમાં તેમનો રોકાણ વધારવાનો નિર્ણય કર્યો. થોડા જ સમયમાં, વર્લ્ડ ટ્રેડ ટાવર્સના પતનને જોવા માટે સમય જતાં, આ દંપતી કેલિફોર્નિયામાં ચાલ્યું ગયું. ઘણા અમેરિકનો ભાવિથી નિરાશ થયાં, કુ.મઝાર અને શ્રી કોર્કોસે અલગ અભિગમ અપનાવ્યો: તેમના પહેલા બાળક, એવેલિના મારિયા, નવ મહિના અને એક દિવસ પછી જન્મેલા. ત્રણ મહિના પહેલા, આ દંપતીએ મિત્ર એલેન બુર્સ્ટિન દ્વારા લગ્નમાં લગ્ન કર્યાં હતાં.
લોસ એન્જલસમાં, શ્રી કોર્કોસ પોતાને તેમના વતનમાં રસોઈ ગુમાવતા મળ્યાં, જ્યાં તેની દાદી પાસ્તાની સરળ વાનગીઓ, પાતળા કાપેલા ડુક્કરનું માંસ સેન્ડવીચ અને ફ્રિટટેલ ડી ફિઓરી ડી ઝુચીન અથવા ફ્રાઇડ ઝુચિની ફ્લોરેટ્સ તૈયાર કરશે. આ દંપતીએ 2005 માં હળવા દિલના રસોડું વિડિઓઝ બનાવવાનું શરૂ કર્યું, તેમને યુટ્યુબ નામની પ્રમાણમાં નવી સેવા પર અપલોડ કરી. જલ્દીથી, શ્રીમતી મઝાર, તેના ઘેરા વાળ, બાહ્ય-બરો ઉચ્ચારણ અને અદભૂત હળવા વાદળી આંખો માટે ઓળખી શકાય તેવી, તેણીની કારકીર્દિમાં અન્ય કોઈ પણ સમયે રસ ધરાવતા પક્ષોના વધુ ફોન ક fieldલ લગાવી રહી હતી. દેખીતી રીતે પતિ-પત્નીનાં રસોઈ શો માટે એક બજાર હતું.
અને હજી પણ છે: વિશેષ વર્જિન , કુટુંબની રસોઈ સાહસો વિશેની એક સ્ક્રિપ્ટેડ શ્રેણી - વાનગીઓથી પૂર્ણ અને (આ સિઝનમાં ઓછામાં ઓછી) ક્રોસ-કન્ટ્રી મુસાફરી - જાન્યુઆરી 2011 માં તેના પ્રીમિયર પછી નેટવર્કમાં ઘણા મેનેજમેન્ટ ઓવરઓલ્સ હોવા છતાં બચી ગઈ છે અને તાજેતરમાં તેને જેમ્સ દા Beી એવોર્ડ માટે નામાંકિત કરવામાં આવી છે. આ જોડીએ એક કુકબુક પ્રકાશિત કરી, અમારા ટસ્કન કિચનમાંથી રેસિપિ અને લવ, માં 2014 , અને અલબત્ત, ત્યાં રેસ્ટોરન્ટ પોતે જ છે, ટસ્કન ગન.
નાના ડાઇનિંગ એરિયા, ખુલ્લી કિચન ફ્લોર પ્લાન અને તેજસ્વી રંગીન માનવીઓ અને પેન સાથે, કોઈ સુંદર કોફી શોપ અથવા બ્રંચ સ્પોટ માટે તે સ્થળને મૂંઝવણ કરવી સહેલું રહેશે. સરળતા પર ભાર મૂકવામાં આવી રહ્યો છે the વાનગીઓ જેવી કે મસાલાવાળી પી.એલ.ટી. (ખેંચાયેલા ડુક્કરનું માંસ, લેટીસ, ટામેટા, જાલેપેઓ આયોલી), સ્પાઘેટ્ટી બોલોગ્નીસ અને પાસ્તા ઇ ફાગીયોલી, ખાસ ફ્લોરેન્ટાઇન ફેશનમાં, પાંચ ઘટકો અથવા તેનાથી ઓછા રાખવામાં આવે છે - અને તેને ટીકાત્મક વખાણ મળ્યા છે.
શ્રી કોર્કોસને સુગો ડી પોમોડોરોના ટોળાને ચાબુક બનાવવામાં પાંચ મિનિટ કરતા પણ ઓછા સમય લાગ્યો - તે જરૂરી રીતે ટામેટા, લાલ ડુંગળી, તુલસીનો છોડ અને પરમેસન . બપોરનો બાકીનો સમય આરામદાયક ઇટાલિયન ફેશનમાં વિતાવ્યો: એક ગ્લાસ વિનો, સારી વાતચીત અને યાદ અપાવે. હું માત્ર તેને એરપોર્ટ પર મારી રાહ જોવાની કલ્પના કરી શકું છું, કુ. તે વિચારી રહ્યો છે, ‘તે એક અભિનેત્રી છે અને મેડોનાની મિત્ર છે. શું એક ગધેડો . ’
ટેબલની આજુબાજુ, શ્રી કોર્કોસ સસલું અને માથું હલાવતા હતા. ક્યારેય. સારું ... કદાચ.ν
