બ્રુકલિન બાર્ટેન્ડર તરીકે બિલ મરે.ફોટો: ગબી પોર્ટર મોટાભાગના બ્રુકલીનાઇટ્સ અથવા બoroughરોના મુલાકાતીઓ ચોક્કસ પ્રકારના બાર્ટેન્ડરની અપેક્ષા રાખે છે - તે સામાન્ય રીતે પોતાને મિક્સોલોજિસ્ટ કહે છે, તે ઘટકોની ભલામણ કરે છે જે તમે ક્યારેય સાંભળ્યું નથી અને ચોક્કસપણે ઉચ્ચાર કરી શકતા નથી, અને તેની જગ્યાએ પ્રભાવશાળી દાardી છે. સદ્ભાગ્યે, બિલ મરે, તેમાંથી કોઈ એક વસ્તુ નથી, પરંતુ તેણે શુક્રવાર અને શનિવારે રાત્રે તેના પુત્રની રેસ્ટોરન્ટ ફરીથી ખોલવાની ઉજવણી માટે બાર્ટેન્ડરની ભૂમિકા ભજવી હતી. બિલ સાંજે શોટ રેડતા, ચાહકો સાથે સેલ્ફી લેતો, કલાપ્રેમી કરાઓકે ફરજો પૂરો પાડતો અને સ્નેપચેટ ફોટાઓનાં સંપૂર્ણ ફોટા માટે રમૂજી હસતો.
મહેમાનો, બંને આમંત્રિત અને નહીં, બહાર એકઠા થયા 21 ગ્રીનપોઇન્ટ શુક્રવારની સાંજથી શરૂ કરીને, બે લાંબી લાઇનોમાં વિભાજિત. બંને જૂથો મરેની અંદર શું છે તે જોવા તાણ મચાવી રહ્યા હતા. આ લાઇનમાં રાહ જોવા માટે મારી ગર્લફ્રેન્ડ મારી સાથે તૂટી ગઈ! પ્રવેશ ન કરવા માટે જાહેરનામાની વિનંતી કરતાં એક બિનવણહિત મહેમાન ઉદ્ગારવા પામ્યો. જ્યારે તેણીએ તેને કહ્યું કે તે કોઈ સંભાવના નથી, તે પછી સાંજની અંદરથી અંદર આવ્યો. 
બ્રુકલિન બિલ.ફોટો: ગબી પોર્ટર
પ્રવેશ મેળવ્યા પછી, બિલની આસપાસ મહેમાનો એકઠા થયા, જે કમકમાટી શોટનો અમર્યાદિત પુરવઠો રેડતા હતા અને તેમને આનંદિત મહેમાનો સાથે લઈ જતા હતા, અનુભવની આતુરતાપૂર્વક દસ્તાવેજીકરણ કરતા. બાર પર બેઠા, હું બિલના બાળપણના મિત્ર સાથે જોડાયો, જેણે મને કહ્યું કે તેની પાસે વાર્તાઓ છે જે તેમને જેલમાં મૂકશે. મિત્રે વેસ્ટરને ઓર્ડર આપ્યા પછી (બિલથી નહીં, જે લગભગ ફટકો મારતો હતો), તેણે મારા મિત્રને કહ્યું કે જો તે years૦ વર્ષ નાના અને અપરિણીત છે, તો તે તેનો ફોન નંબર આપશે, પરંતુ એક અંકોથી બંધ. વિચિત્ર ટિપ્પણી હોવા છતાં, તે બિલ સાથે અમારી રજૂઆત કરવા માટે એટલા દયાળુ હતા, જેમણે એક વર્ષમાં મોટાભાગના ક collegeલેજ તાજા માણસો કરતાં એક સાંજે વધુ કુંવરપાઠાના શોટ બનાવ્યા. ઓછામાં ઓછું કહેવું, તે ખૂબ જ પ્રભાવશાળી હતું, ખાસ કરીને કારણ કે તે રેડતા રહ્યા છે… જોકે આશ્રયદાતાઓ તરફથી થોડીક મલમ આવી હતી જેઓ પોતાની ટકીલાને સંભાળી શક્યા ન હતા.
21 ગ્રીનપોઇન્ટ એ એક અપસ્કેલ છે, ખૂબ ભૂતપૂર્વ રિવર સ્ટાઇક્સનું બ્રુકલીન પુનventionશોધન, બિલના પુત્રની માલિકીની, હોમર મરે . બાર ડિરેક્ટર સીન પેટ્રિક મCક્ક્લ્યુર અગાઉ ડેનિયલ અને ડર્ટી ફ્રેન્ચમાં હતા, અને નવું મેનૂ શેફ સીન ટેલો દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું, જે અગાઉ વિલિયમ્સબર્ગની પ્રિય વધારાની ફેન્સી હતું. ખુલ્લી ઇંટ, પીત્ઝા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, પાછળના ભાગમાં પૂરતી બેઠક અને બિહામણું વનસ્પતિ નાસ્તા તરીકે ઓળખાતી વાનગી વિચારો. બી સ્ટિંગ કોકટેલ, આદુ, લીંબુ અને બોર્બનથી બનેલું, ખાસ કરીને યુવાન, હિપ્સસ્ટર ભીડમાં લોકપ્રિય હતું.
સાંજના અંતે, અતિથિઓને નમ્રતાથી રજા આપવા કહેવામાં આવ્યું, તેથી બહારના ચાહકો કે જેઓ કલાકો સુધી રાહ જોતા હતા (તે અગાઉ માનવામાં આવતું હતું ખુલ્લી ઘટના ) તેમની પોતાની બિલ મરે ક્ષણ હોઈ શકે છે. પિઝા આસપાસ પસાર થઈ હતી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી તાજી, અને ત્યાં ગ્રીનપોઇન્ટ માટે ટ્રેક યોગ્ય બનાવવા માટે વિશિષ્ટ કોકટેલપણો હતી. અને ભીડ પાછા ફરવાની ખાતરી છે - ખાસ કરીને જો એક બિલ મરે જોવાનું શક્ય છે.
